На березі Тилігульського лиману розташувалась устрична ферма “Ойстервіль”. Тут вирощують молюсків і пригощають ними поціновувачів морських делікатесів. Як працює єдина наразі устрична ферма в Україні – у відео.
Устрична ферма розташована в селі Кордон, що увійшло до складу Визирської територіальної громади. Адміністраторка закладу Світлана Пушкарьова розповіла, що устриці в лимані дорощують: їх закуповують мальками. Вода в лимані, за її словами, має 30 проміле солі і ідеально підійшла для молюсків.
Устриці на фермі розрізняють за розміром. Найрозповсюдженіший — це №3. Такий молюск дозріває в лимані більше року.
Джерело – Суспільне