Аграрії Одещини продовжують підтверджувати статус одного з провідних сільськогосподарських регіонів України. Попри виклики воєнного часу, посушливий клімат та складну логістику, фермерському господарству «Пан БІЛАН» вдалося досягти вражаючих показників — урожайність цибулі на окремих ділянках перевищує 100 тонн з одного гектара.
У господарстві успішно впровадили технологію конвеєрного вирощування, яка дозволяє безперервно збирати та постачати продукцію на ринок протягом тривалого періоду.
На ланах господарства побувала СИЛА ГРОМАД.
Ставка на конвеєр та диверсифікацію бізнесу
Збирання цибулі на полях господарства розпочалося 30 липня. Як зазначає засновник ФГ «Пан БІЛАН» Віталій Білан, вирощування цієї культури є однією з найбільш перспективних стратегій для півдня України, особливо в умовах кризи на ринку зернових.
«Один із стратегічних напрямків на півдні України, яким зараз займаються наші фермери — це цибуля. Ми знаходимося на полі, яке було засіяне у другій декаді березня. Що ми маємо на сьогодні? Потенціал врожаю — 95–105 тонн з гектара! Навскид порахувати: через кожні два метри на нашій грядці лежить 25 кілограмів. На сьогодні в українського виробника є реальна можливість мати 100 тонн плюс», — розповів Віталій Білан.
Фермер підкреслює, що використання різних строків дозрівання сортів дозволяє господарству гнучко управляти продажами та ресурсами:
«Ми розпочали збір раніше, не чекаючи, поки цибуля повністю висохне. Використовуючи різні строки дозрівання, господарство збільшує період реалізації, зменшує навантаження на людино-години та техніку й диверсифікує витрати, зберігаючи бізнес».
Секрети агротехнології: від точного висіву до чистоти води
Щоб отримати стандартний товарний калібр (5–6 см) та високу масу цибулин, агрономічна служба чітко дотримується технологічного регламенту.
За словами головного агронома ФГ «Пан БІЛАН» Валерія Рибака, ключовими факторами успіху стали вибір гібридів, точний висів та системне зрошення:
«Цю ділянку ми засіяли на початку квітня. Використали гібрид “Медуза” компанії “Такісід” та сівалку точного висіву “Агрікола”. Насінини виставляються через 5–6 сантиметрів одна від одної — це гарантує оптимальний діаметр цибулини у 5–6 см. Тут працює крапельний полив. Навесні природні дощі трохи допомогли, але загалом вилили понад 2 тисячі кубів води на гектар — для набору маси цього цілком достатньо».
Окрім того, у господарстві мінімізували використання хімічних препаратів, зробивши ставку на ручну прополку та контроль якості води під час кожної процедури зрошення.
«Якщо ми робимо ставку на конвеєрне виробництво, полив — це питання №1. Ми контролюємо рівень кислотності та електропровідність води, робимо підживлення майже з кожним поливом. На чистому й збалансованому поливі рослина дає максимум», — додає Віталій Білан.
Заклик до кооперації та нові ринки
Отримання рекордного врожаю ставить перед аграріями нове завдання — ефективне зберігання та збут продукції. На тлі блокування чорноморських портів та здорожчання логістики для зернових культур, овочівництво стає важливою альтернативою, проте потребує об’єднання зусиль місцевих фермерів.
«Ринок України дуже об’ємний, але при таких показниках постає питання: куди ми будемо класти врожай завтра? Шлях один — кооперація. Потрібно збиратися разом з колегами, обговорювати об’єми та сортотипи. Це має бути спільне зберігання, переробка та якісне пакування — не лише в сітки, а й у сучасну упаковку для виходу на європейські прилавки», — наголошує засновник підприємства.
Віталій Білан також закликав колег-аграріїв, які стикнулися з демпінгом на ринку зернових, звертатися по досвід та об’єднувати зусилля для розвитку овочівництва в регіоні.
Нагадаємо: як розповiдала СИЛА ГРОМАД, фермерське господарство «Пан БІЛАН» другий рік поспіль у межах масштабного проєкту «Озима цибуля України» місцеві аграрії випробовують передові південнокорейські сорти та унікальні підходи до вирощування.
Авторка – Оксана Пiднебесна