На Одещині Авангардівська селищна рада вирішила побудувати фабрику-кухню для всіх шкіл громади. З цією метою депутати громади вирішили виділити кошти з бюджету для виготовлення проектно-кошторисної документації для спорудження кухні в селищі Хлібодарське.
Авангардівська громада стала єдиною в Одеській області в плані реалізації подібного проєкту. Такі фабрики-кухні мають з’являться ще у 10 областях України.
«Для вивчення ефективної роботи фабрик-кухонь та ознайомлення з концепцією технологічної моделі організації харчування, начальник Відділу капітального будівництва, ЖКГ та комунального майна Артем Сирітка відвідав першу фабрику-кухню – підприємство «ГОТУЇМО» в м. Буча Київської області. Ми прагнемо створити сучасні умови для розвитку освіти та добробуту дітей, адже їхнє здоров’я та майбутнє – наш головний пріоритет», – мовиться в інформації селищної ради.
Довідково: Фабрика-кухня — це інноваційна модель організації харчування, що дозволяє забезпечити якісним та безпечним харчуванням дітей у навчальних закладах не лише Авангардівської громади й учнів закладів освіти багатьох інших громад Одеського району. Основні переваги фабрик-кухонь: приготування страв здійснюється у сучасних умовах із дотриманням високих стандартів безпеки.
Шокове охолодження готових страв (при температурі +3°C) для збереження їхньої свіжості. Доставка охолоджених страв у заклади освіти та оздоровлення.